A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

Blog Article

Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

Конвейерные машины позволяют мыть большие объемы посуды за короткое время, что особенно важно в периоды высокой загрузки.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

Японский ресторан. Рисоварки, термосы для риса и суши-кейсы необходимы для приготовления суши и роллов. Также важно иметь качественные ножи для нарезки here рыбы и овощей, специальные коврики для приготовления роллов check here и контейнеры для хранения ингредиентов.

Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:

Медленный нагрев (электрические), требования к вентиляции (газовые)

Чтобы помочь начинающим рестораторам, мы составили краткий перечень оборудования для открытия кафе среднего сегмента.

Она напрямую влияет на комплектацию кухонного оборудования. Например, в небольшие помещения вы просто технически не сможете поставить все необходимое, придется чем-то жертвовать или подбирать менее габаритные холодильники, печи и т. д.

Миксеры. Используются для приготовления website коктейлей и смешивания ингредиентов.

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной технике.